Kas yra kombucha?

Fermentacijos metu cukrus pamažu virsta organinėmis rūgštimis ir natūraliais burbuliukais. Tai suteikia gėrimui lengvą rūgštelę, gaivų skonį ir švelnų putojimą.

Tai gėrimas, kuris atgaivina, bet neapsunkina – puiki alternatyva saldiesiems gėrimams ar alkoholiui.

Nuo arbatos iki burbuliukų

Kiekvienas Juto kombuchos buteliukas gimsta lėtai, natūraliai ir su rūpesčiu

Arbata ir vanduo

Viskas prasideda nuo kokybiškos arbatos, švaraus vandens ir cukraus

Laikas ir fermentacija

Gyva bakterijų ir mielių kultūra pradeda natūralų fermentacijos procesą.

Gyva kultūra (SCOBY)

Išpilstymas ir skonis

Laikas atlieka savo darbą – atsiranda lengva rūgštelė ir natūralūs burbuliukai

Fermentacijai pasibaigus, kombucha išpilstoma ir paruošta mėgautis